Lundi 26 mai 2008

C’est le commencement de la saison des fruits. Et j’en profite le plus possible. J’ai jeté mon dévolu sur le pamplemousse, fruit qui garde la ligne parfaite. Dans ma découverte, je vais le faire rôtir à la mode de Cyril Lignac, histoire de se mettre au vert, plus l’orange. Belle couleur qui donne un joli teint à l’approche de l’été.

 

Pour deux :

 

2 pamplemousses roses

4 c. à c. de cassonnade

2 brins de thym

4 c. à c. d’huile d’olive

 

 

Préchauffez le four en position grill. Coupez les pamplemousses en deux, détachez délicatement les quartiers sur les côtés uniquement. Il faut bien décoller la pamplemousse de sa peau, sinon celle-ci rétrécira avec le chaud, et déposez-les dans un plat allant au four.

Saupoudrez de cassonnade, versez l’huile d’olive et parsemez de thym.

Enfournez  et laissez caramélisez 10 min environ.

 

Pourquoi pas le dimanche matin si on a le temps !!!!!. Cela changera un peu.

 

Photos prises par moi-même.

Copyright © 2008 – au fil de mes rêves d’amour.

Par au fil de mes rêves - Publié dans : mémoire gourmande - Communauté : au fil des rêves
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Commentaires

ca doit etre tres bon
Commentaire n° 1 posté par sophie le 26/05/2008 à 05h58
des agrumes cuits au four avec de l'huile d'olive, pourquoi pas
tu dis dana ta recette de couper les pamplemousse en quartiers et de les mettre dans un plat, mais je vois le pamplemousse sur ta photo, qu'il est simplement coupé en deux
il faut laisser les quartiers à l'intérieur ?

bisous
jupi
Commentaire n° 2 posté par jupiter le 26/05/2008 à 06h41
pourquoi pas un pamplemousse rôti ! merci pour cette belle recette, bonne journée de lundi, Eleonora , et bisous
Commentaire n° 3 posté par jeanine et rené le 26/05/2008 à 06h46
J suis un inconditionnel du pamplemousse, inutile de te dire que je vais essayer!
Bises
Commentaire n° 4 posté par M. Alacon le 26/05/2008 à 07h10
oh! ça à l'air trop bon!!! merci pour cette recette!
Commentaire n° 5 posté par tchou le 26/05/2008 à 07h29
Je vais essayer dés que possible  .Bises Edith
Commentaire n° 6 posté par piroshka le 26/05/2008 à 08h24
coucou, j'adore le pamplemousse mais roti je ne l'ai jamais fait
Bisous et bon début de semaine
Commentaire n° 7 posté par corinne le 26/05/2008 à 09h10
c'est une recette que j'essayerai! Bonne journée!
Commentaire n° 8 posté par La Curieuse le 26/05/2008 à 10h27
idée originale ! il fallait y penser !!! merci pour cette bonne idée ... Et bravo encore pour les photos maison qui sont toujours aussi belles
à Trés bientôt...
Commentaire n° 9 posté par angy le 26/05/2008 à 10h31
Une très bonne idée que je te pique, merci.
Bonne journée
Commentaire n° 10 posté par délices-eyes le 26/05/2008 à 10h38
Le plus difficile dans ta délicieuse recette c'est d'avoir une ligne parfaite afin de pouvoir la garder! Bises
Commentaire n° 11 posté par provence le 26/05/2008 à 10h39
Très facile et original, je vais me laisser tenter à essayer...
Commentaire n° 12 posté par Ghany/Catherine le 26/05/2008 à 11h13
Que tes photos sont belles!!! C'est très appétissant... Amitiés Monique
Commentaire n° 13 posté par Monique le 26/05/2008 à 11h14
salut
je vais essayer car j'aime le pamplemousse
bonne semaine
Commentaire n° 14 posté par bunny le chti le 26/05/2008 à 11h41
Hummm cela me donne faim... Bonne semaine Eléonore et bises pour la semaine....
Commentaire n° 15 posté par camomille le 26/05/2008 à 12h15
Coucou, c'est pas trop "bizard" le mélange pomponmousse, cassonade, thyn et huile d'olive ????????????????????????
Sans critique aucune, je dirais....  ... a voir !
Enormes ronrons et bonne semaine,  Sissi.
Commentaire n° 16 posté par Sissi le 26/05/2008 à 13h11
Bonjour
Merci pour cette recette qui  me plait beaucoup , je n'ai jamais cuisiné de pamplemousse sous cette forme , bonne idée ! car c'est original et très tentant , tes photos ! superbes  également  ! il faudra que je revienne très vite tant il y a à voir
Merci pour ta  gentille  visite sur mon blog  , et oui .........la visite d'autres bloggeuses ne sont que du vrai  pur bonheur ! à ce sujet j'aime beaucoup le logo de l'arbre qui s'intitule , mon blog se nourrit de vos commentaires , j'aimerai bien le transporter également sur le mien ! Bonne journée !
A++SACHA
Commentaire n° 17 posté par Sacha le 26/05/2008 à 13h11
Une recette originale et délicieuse certainement
Commentaire n° 18 posté par noufi le 26/05/2008 à 14h01

C'est simple et ça m'a l'air  tout bon, à tester vraiment. J'aime bien ta bannière. Bon après-midi

Commentaire n° 19 posté par ranjiva le 26/05/2008 à 15h47
Waouh, ces photos!
bravo ma chère voisine, elles sont superbes
bisous
Commentaire n° 20 posté par valka le 26/05/2008 à 15h56
Je ne doute pas de la qualité de cette recette mais... je n'aime pas les agrumes... dommage !
Bisous et bonne semaine,

Syl
Commentaire n° 21 posté par Sylviane le 26/05/2008 à 17h44
Bonsoir Eléonora ; tu vas bien :
ta recette dois etres bonne et vite faite il fallaity penser sais rare de faire grillé un pamplemouse mais je vais esseyer ...
je te fais un gros calin Michelotte
Commentaire n° 22 posté par michelotte le 26/05/2008 à 18h25
Grâce à toi on en apprends toujours plus avec des goûts meilleurs les uns que les autres Bisous
Commentaire n° 23 posté par francis le 26/05/2008 à 19h50
Je garde cette recette sous le coude, car ici la saison des pamplemousses se termine ! Nous en avons tout l'hiver
LIZAGRECE
Commentaire n° 24 posté par Liza le 26/05/2008 à 21h47
humm ca a l'air bon ca !
je vais essayer... histoire de surprendre un peu mon homme !

elles sont vraiment chouettes les recettes qu'on trouve ici ! merci !
Commentaire n° 25 posté par stephanie le 26/05/2008 à 22h23
c'est super original, et très tentant !!!
Commentaire n° 26 posté par manou le 26/05/2008 à 22h33
super originale comme recette
Commentaire n° 27 posté par talonshautscacao le 26/05/2008 à 22h48
J'en tombe à la renverse de tes jolies photos...et que dire de ton pamplemousse rôti, c'est original et surement délicieux !
Commentaire n° 28 posté par cathy le 26/05/2008 à 22h55
Bonsoir,
Tout me plaît dans ce blog : les recettes, que je vais essayer, les photos, superbes, l'ambiance. Et bien sûr, l'amour pour l'Italie, que je partage depuis des lustres. Je te mets dans mes "liens et blogs que j'aime".
Bravo et à très bientôt
Commentaire n° 29 posté par Guylaine Mazet le 26/05/2008 à 23h44
je viens te rendre la politesse et viens visiter ta demeure, attirée par la bonne odeur que je sentais depuis la rue. Miam!miam! je me régale. A bientôt. Je reviendrai avec plaisir. MAlou
Commentaire n° 30 posté par Malou le 27/05/2008 à 00h16
coucou Eleonora,nous te souhaitons un bon mardi ! plein de bisous !
Commentaire n° 31 posté par jeanine et rené le 27/05/2008 à 06h59
Bjr a vous! Je découvre votre blog par Michelotte et il est vraiment chouette! Surtout avec cette bonne recette, pour moi qui suit gourmande! Je reviendrais vous visiter! Amicalement!
Commentaire n° 32 posté par Josee le 27/05/2008 à 08h43
quelles magnifiques photos, superbe et originale le pamplemousse grillé ! gros bisous !
Commentaire n° 33 posté par pascaloue le 27/05/2008 à 09h01
C'est dommage que je n'aime pas le pamplemousse, par contre si tu as une recette sur le kiwi, je prends tout de suite ! Ghislain
Commentaire n° 34 posté par ghislain le 27/05/2008 à 10h22
oh lala, ça m'a l'air délicieux! Félicitation aussi pour les photos, elles sont vraiment magnifique.....

Merci de ta visite chez moi, j'aime beaucoup ton blog, je repasserai :)
Commentaire n° 35 posté par Babou[shka] le 27/05/2008 à 10h28
http://www.ma-boite-a-photos.com/images/images/000856%20FLEUR%20PENSEE%20copieMINI.jpg pour toi ma puce , passe une bonne journée ,
je te fais un gros calin Moichelotte
Commentaire n° 36 posté par michelotte le 27/05/2008 à 12h01
Il faut avouer que le pamplemousse et moi on ne fait pas bon ménage!!!Mais c'est tellement joli rôti que je suis tentée d'essayer!!!Qui sait peut-être aimerais-je???
Bises
Nathalie
 
Commentaire n° 37 posté par Nathalie le 27/05/2008 à 12h54
Jolie présentation.
bonne journée :D
Commentaire n° 38 posté par Mimisan le 27/05/2008 à 14h08
Ha, ha, toi aussi tu es une "copine" de Cyril Lignac on dirait .... j'aime beaucoup cette recette pleine de fraîcheur et si différente ... un vrai régal
A bientôt
Commentaire n° 39 posté par nanie13 le 27/05/2008 à 14h51
Je l'ai repéré aussi cette recette, tu me donnes envie de la tenter
Commentaire n° 40 posté par Chris le 27/05/2008 à 17h56
Tes photos sont superbes, je crois qu'elles feraient manger du pamplemousse aux plus réticents!!!! Mais moi j'adore ça donc je suis conquise!!
Au fait dans ma recette à la moutarde à l'ancienne, ce n'est pas du poisson mais de la dinde bien que j'avoure que les photos pourraient induire en erreur!!! Et puis je suis sûre que ce serait aussi très bon avec du poisson, à essayer donc!
Commentaire n° 41 posté par Frijoles le 27/05/2008 à 18h08
J'adore le pamplemousse, voici une recette originale ... le rôtir ne me serait jamais venu à l'esprit ! Merci pour cette idée !
Commentaire n° 42 posté par kristinco le 27/05/2008 à 18h35
juste un bisous
Commentaire n° 43 posté par lou le 27/05/2008 à 19h21
Je n'y aurais jamais pensé ! Ca donne quoi au goût ?

Bisous
Commentaire n° 44 posté par Aélis le 27/05/2008 à 19h47
J'adotre manger la pamplemousse coupé en deux comme entrée depuis toujours... je n'avais pas pensé de la faire griller. trés bonne idée...
et merci de ta recette hyper simple
bisous
Commentaire n° 45 posté par La Grise Souris le 27/05/2008 à 20h49
je découvre ton joli blog et cette recette de pamplemousse grillé...merci
Commentaire n° 46 posté par mari le 27/05/2008 à 22h09
Les recettes de Cyril Lignac sont de petits prodiges d'intelligence gastronomique et diététique... et avec tes photos en illustration, c'est encore plus appétissant ! Une petite surprise attend la gourmande que tu es demain, dans mon article du jour. A toi d'aller la récupérer !
bonne fin de soirée et... bon appétit ! :)
Commentaire n° 47 posté par Ptitsa le 27/05/2008 à 23h13
Simple et originale, à essayer.

Bisous et merci pèour l'idée.

P.S. Je suis en panne d'internet.
Commentaire n° 48 posté par tania le 28/05/2008 à 13h49
C'est frais et léger. Un bon petit dessert tout simple et qui a le mérite d'être excellent pour la santé !
Commentaire n° 49 posté par Marjolaine. le 29/05/2008 à 00h57
c'est très appétissant! les photos sont superbes! j'en aimerai presque le panplemousse merci
Commentaire n° 50 posté par labas le 29/05/2008 à 09h08

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