Pamplemousse rôti

C’est le commencement de la saison des fruits. Et j’en profite le plus possible. J’ai jeté mon dévolu sur le pamplemousse, fruit qui garde la ligne parfaite. Dans ma découverte, je vais le faire rôtir à la mode de Cyril Lignac, histoire de se mettre au vert, plus l’orange. Belle couleur qui donne un joli teint à l’approche de l’été.

Pour deux :

2 pamplemousses roses

4 c. à c. de cassonnade

2 brins de thym

4 c. à c. d’huile d’olive

 

Préchauffez le four en position grill. Coupez les pamplemousses en deux, détachez délicatement les quartiers sur les côtés uniquement. Il faut bien décoller la pamplemousse de sa peau, sinon celle-ci rétrécira avec le chaud, et déposez-les dans un plat allant au four.

Saupoudrez de cassonnade, versez l’huile d’olive et parsemez de thym.

Enfournez  et laissez caramélisez 10 min environ.

 

Pourquoi pas le dimanche matin si on a le temps !!!!!. Cela changera un peu.

Photos prises par moi-même.

Copyright © 2008 – au fil de mes rêves d’amour.