Cake à la fraise tagada

A la recherche d’un joli dessert pour leur fille Charlotte, une maman et un papa décidèrent de lui faire une surprise un mercredi. Ils tombèrent pile poil sur le blog de Miamm Maman Cuisine et là, coup de foudre. Que voilà un gâteau à la fraise tagada…Elle va être contente notre Charlotte. Ni une, ni deux, vite dans la casserole, vite dans le four. Et une petite confiserie pour couronner le tout, comme elle était bien sage. C’est beau le mercredi des enfants..

En faisant cette recette pour la première fois, le premier essai à été un peu chaud. Mais je ne m’avoue pas battue, et heureusement que j’avais pris deux paquets. Il y avait une bonne odeur dans la maison, d’un petit goût d’enfance. Mais nous restons bien des grands enfants, devant un dessert tout mimi d’amour rose.
Merci Sandrine.

Attention !!!! Ce gâteau n'est pas un gâteau comme les autres !

Goûtez en une part et d'un seul coup vous avez 6 ans....
 

Ingrédients

environ 50 fraises Tagada  -
12cl de lait écrémé –
150g de margarine –
3 oeufs –
140g de sucre en poudre –
150g de farine T45 –
1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°c.

Dans une casserole, faites fondre les fraises dans le lait avec la margarine sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. Après complète dissolution des fraises, laissez tiédir.

Fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez y la farine et la levure. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez le contenu de la casserole. Mélangez soigneusement et versez dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfurisé.

Enfournez pour 40 minutes.

Bien suivre la fin…et mettre le papier sulfurisé. Attendre vraiment le refroidissement total…sinon, on sera quitte pour recommencer. Ah ! j’ai mangé le reste des fraises tagada en faisant le gâteau…trop bon…

 photos prises par moi-même.

Copyright © 2008 – au fil de mes rêves d’amour.