Un oeuf sur le plat !!!!

Bien à l’abri dans sa coquille. Que voilà une jolie phrase. De son jaune, c’est une véritable mine d’or. En plus, si simple à faire. Il y a une multitude de manières de l’accompagner. De temps en temps le soir, l’œuf sur le plat fait l’affaire et la mouillette avec du pain légèrement grillé est un délice. De plus, une petite salade passera à merveille et c’est une jolie soirée mesdames…..inratable !

Pour 2 grands enfants :

 une poêle.

   des oeufs frais.

 Un petit fond d’huile ou de beurre.

  sel.

 poivre.

Placez la poêle sur feu doux ou moyen.

Ajoutez le beurre ou l’huile. Ne lésinez pas : il faut couvrir largement le fond.

Lorsque le beurre est complètement fondu, ou l’huile chaude, cassez les oeufs dans la poêle.

Dès que le blanc semble s'être un minimum solidifié, inclinez la poêle et récupérez le beurre à l'aide de la cuillère. Versez sur les œufs

Voilà. Ajoutez un peu de sel et de poivre et dégustez !

Photos prises par moi-même.

Copyright © 2008 – au fil de mes rêves d’amour.