Et voilà que j’ai trouvé une petite idée pour changer du riz. Les haricots rouges. On les utilise très peu
en cuisine.Comme vous le savez, j’adore le saumon et en feuilletant mes revues, je tombe sur cette recette. A la lire, c’est simple comme bonjour. Vite je note ce qu’il me faudra pour la réaliser
et ni une, ni deux…. Ce poisson raffole des fines herbes et aromates qui rehaussent la douce saveur de sa chair aux senteurs boisées. Le voilà dans mon assiette avec les haricots couleur
aubergine. Effet garanti. Je prends très vite les photos, car j’avais faim.
Pour 4 personnes
**************
4 pavés de saumon
400 g de haricots rouges en boîte
2 yaourts
1 gousse d’ail hachée
herbes ( persil, menthe )
un trait de vinaigre
sel, poivre
Réchauffez 400 g de haricots rouges sur feu doux. A part mélangez 2 yaourts salées et poivrés dans un saladier. Y mettre 1 bouquet d’herbes ciselées ( persil, menthe ), 1 gousse d’ail hachée.
Egouttez les haricots rouges, mélangez-les délicatement avec la sauce au yaourt et aux herbes. Ajoutez un trait de vinaigre et laissez tiédir.
Poêlez 4 pavés de saumon. Salez, poivrez-les.
Servez escorté des haricots.
Un petit Pinot gris bien frais, des Hospices de Strasbourg fera votre bonheur.
Copyright © 2008 – au fil de mes rêves d’amour.
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Commentaires
Bisous
Bonne journée
Bises
Françoise
bonne semaine
Bonne semaine
Michèle
Tu nous mets l'eau à la bouche....
Amities
Bon début de semaine Eléonora.
Amitiés
Domi
Bonne journée.
en tout cas merci de ce partage...ton inscription sur le swap thé est bien prise en compte..j'ai ouvert un blog pour ce swap..www.laboiteaswap.canalblog.com..
bises et bonne journée
Bon appétit :D
J'aime beaucoup les haricots rouges sans penser à les utiliser , une bonne idée
merci pour tes passages, bisous
Si les bisous étaient de l'eau , je te donnerais la mer
Si les câlins étaient des feuilles je te donnerais un arbre >
Si la vie était une planète je te donnerais une galaxie Si l'amitié était la vie , je te donnerais la mienne
C'est la semaine de la famille et des « meilleurs ami( es)
envoies ce message à ceux que tu considères comme des amis , à moi si j'en fais partie s'il te reviens plus de 3 fois tu es quelqu'un d'adorable.
gros calin de Michelotte
Ah oui c'est vrai c'est bon les haricots rouges j'y aurais pas pensé ! as tu goûté le saumon au lait de coco c'est un délice voila un lien
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_111051.pave_de_saumon_au_lait_de_coco.html
Bisouss
Très originale ta recette Eléonore, je te souhaite une bonne semaine au nom de ma p'tite tribu
bisous
Bisous
Bises
bien tient je vais boire un verre a ta santé,
bisous
Bon mardi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.
Bisous
françoise
Merci de ton passage hier, ton commentaire m'a fait bien plaisir, et toi aussi tu es adorable ! Bises
Si les bisous étaient de l'eau , je te donnerais la mer
Si les câlins étaient des feuilles je te donnerais un arbre
Si la vie était une planète je te donnerais une galaxie Si l'amitié était la vie , je te donnerais la mienne
C'est la semaine de la famille et des meilleurs ami( es)
envoies ce message à ceux que tu considères comme des amis , à moi si j'en fais partie s'il te reviens plus de 3 fois tu es quelqu'un d'adorable
HUM!!!!! ça donne faim!!!(rire) j'espère que tout va bien?? et merci pour ton petit poeme d'amité que je te renvoie volontiers pour une gentille amie virtuelle gros bisous et bonne journée
Si les bisous étaient de l'eau,
je te donnerais la mer.
Si les câlins étaient des feuilles,
je te donnerais un arbre.
Si la vie était une planète,
je te donnerais une galaxie.
Si l'amitié était la vie,
je te donnerais la mienne
C'est la semaine de la famille et des meilleurs(es) ami(es)
envoie ce message à ceux que tu considères comme des amis ,
à moi si j'en fais partie,
s'il te revient plus de 3 fois
tu es quelqu'un d'adorable
GROS BISOUS PLEIN DE TENDRESSE & D'AMITIE
Bonne journée...
Bonjour Eleonore
Belle recette et de plus j'adore le saumon .
Il en reste un petit morceau?
Bises eleonore et bonne journée à toi
Si les câlins étaient des feuilles je te donnerais un arbre
Si la vie était une planète je te donnerais une galaxie Si l'amitié était la vie , je te donnerais la mienne
C'est la semaine de la famille et des « meilleurs ami( es)
envoies ce message à ceux que tu considères comme des amis , à moi si j'en fais partie s'il te reviens plus de 3 fois tu es quelqu'un d'adorable.
Une association inédite ! je vais tenter! bises
Bonne journée !
merci pour ton joli poême déposé chez moi....
gros bisous et porte-toi bien
mais je repars aussitot
gros bisous a bientot
Quant au saumon, merci pour l'idée, ça a l'air super bon !
Bises
super la recette du saumon c'est un poisson que j'adore ;meme cuisiné simplement il est tres bon ;
bonne journée
Une idée originale pour accompagner le poisson ! A essayer donc !
Un Peu de Moi
- : Au fil de mes rêves
- : 16/06/2007
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- : brocante recettes cuisine création photos gastronomie
- : un blog fourmillant d'idées sur mes passions. la poésie, la photo, la décoration, la création,les brocantes, la bonne cuisine et les livres. Plus l'Italie et la Toscane en particulier, mon pays de coeur et de naissance. Voir sur la toile les liens qui conduisent vers d'autres liens en musique que j'aime.
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J'y ai goûté, excellent.
Bon lundi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.