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Mille mots en lecture
(19/08/2008
publié dans : mes petits chemins
)
Aujourd’hui, c’est un billet événement sur mon blog. Vous êtes depuis ce matin 101 lecteurs qui recevez presque tous les deux jours mes articles, mes mots en lecture. A mes oreilles cela sonne comme les 101 coups de canon d'une belle naissance ou de la... -
Montélimar
(17/08/2008
publié dans : mes petits chemins
)
Comme j’aime la cuisine, il était normal que j’écrive un billet sur une ville sympathique et … sucrée du début de notre périple : Montélimar . Oui vous avez compris que je parlais du fameux nougat. Qui n’a jamais goûté, un mou, un tendre, un dur. Dans... -
Rougets au four et à la tapenade
(15/08/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Je ne sais pas si pour vous c’est pareil, mais quand on revient d’un endroit de vacances, on garde encore pendant quelques jours de ses images qui sont passées par votre tête. Le soleil, les saveurs, les paysages, l’accueil. Que de bons souvenirs. Alors j’ai voulu vous... -
Douceur à la fraise
(13/08/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Souvent dans les bars et les bons bistrots, on y prépare des bons cocktails. Mais pourquoi ne pas profiter encore des fruits de saison pour vous les concocter vous-mêmes, de quoi faire le plein de vitamines ! En plus, on n’a pas le souci de prendre la route après. Donc ….on sirote... -
Poulet mariné à l'estragon
(10/08/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Voilà une manière tendre de faire cuire son poulet. Dans une bonne marinade, il devient savoureux et se mange avec plaisir. Sur un bon barbecue, il fume de bonheur et sa joie se lit dans l’assiette avec les tomates. Ah que c’est beau l’été de toutes les... -
Chambres d'hôtes de notre périple
(08/08/2008
publié dans : mes petits chemins
)
Comme vous le savez, j’ai choisi cette année de partir en chambres d’hôtes. C’est un concept qui change de l’hôtel et qui nous plait par bien des côtés. On se retrouve dans un autre style de cadre qui change de la traditionnelle chambre anonyme. Il y a souvent beaucoup de la... -
Pastèque et soleil
(06/08/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Ah, l’été et ses fruits. Un qui fait et fera toujours mon délice durant cette période, c’est la pastèque. Quand j'étais enfant en Italie, le soir, c’était souvent un repas. Bien fraîche, craquante et savoureuse, qui regorge d’un bon jus rempli de sucre. J’en profite... -
Tartare de daurade aux pêches
(04/08/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Je reviens de vacances et c’est la période poisson et tartare chez Eléonore. En plus il est vrai que c’est bon pour la santé. Par contre dans cette recette que j’ai faite, on aime ou on n’aime pas. Je vais entendre beurk, pas bon, j’aime pas. Je dirai qu’il faut au moins... -
Uzès
(02/08/2008
publié dans : mes petits chemins
)
Un grand coup de cœur en arrivant dans cette ville. Ma première impression " Mais je suis en Toscane " . Mon pays de naissance, là en face de moi. Du coup, au lieu de faire uniquement le tour, nous y sommes restés toute la journée. Que dire ? Il y a... -
Tartare de tomates en couleurs de soleil
(31/07/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Un tartare de tomates multicolore me rappelle le marché d’une petite ville au nom qui sonne l’allégresse : " JOYEUSE " en Ardèche. Nous arrivons tranquilles et à l’entrée une foule pas possible. Mais c’est jour de marché. Super de voir un marché... -
R comme *** Retour ***
(29/07/2008
publié dans : mes petits chemins
)
Goût du soleil, esprit déco avec les photos et bon vivre durant deux semaines. Apéro, mise en bouche avec de la tapenade et dégustation des plats aux saveurs du midi. Des paysages, des champs de lavande sur notre route, des cigales qui chantent le bonheur. A l’arrêt... -
B comme *** Bonnes Vacances ***
(08/07/2008
publié dans : mes petits chemins
)
Eh oui, c’est la période des vacances. Les blogs tourneront au ralenti, et moi je file en voyage. L’année dernière c’était les States et le Canada. Cette année, nous ferons notre belle France, avec une partie Drôme et le Lubéron, plus un petit séjour qui se rajoute sur... -
Charlotte aux fruits
(06/07/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
C’est une recette que je fais depuis des années les yeux fermés. Je l’avais apprise durant ma période où j’étais, pendant quelques temps, représentante, chez Tupperware. J’ai encore le même moule à Charlotte de l’époque, qui de blanc est devenu un peu jaune. Il... -
Salade de tomate et poulet au curry coriandre
(04/07/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
J’avais déjà mis les photos, mais suite à une erreur de casting ( Merci Catherine ) cela arrive, et il faut appeler un chat, un chat, je mets la vraie recette qui va avec. C’est une petite salade toute simple, très rapide à faire, pour les soirs où l'on rentre un peu à plat de... -
Saint Jacques au pain d'épice et sauce café
(02/07/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Oui, oui oui, je sais, je reviens vers les crustacés, à la mode fête du dimanche. Il fait chaud, et je vous fais des coquillages avec du café. Mais cela me rappelle mon voyage en Bretagne, où dans les restaurants, on nous servait des plateaux de fruits de mer en plein juillet... -
Poêlée de fruits rouges
(30/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
On profite un maximum de sa cure de fruits, car l’été passe vite. Nous sommes déjà fin juin et le temps file à une vitesse grand V. C’est une petite tasse sympa que j’ai préparée. J’ai déjà fait la pizza aux fruits et on se lance dans la poêlée maintenant. Histoire de se dire... -
Rémoulade de pomme, céleri et crevettes
(28/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Une rémoulade bien fraîche. Juste quelques ingrédients. Des verres et c’est un régal. Un petit vin des Côtes du Roussillon blanc et c’est dans la flûte. Toujours des crustacés bien frais, surtout durant la période d’été. Mayonnaise maison de rigueur. A vos petites cuillères. ... -
Lapin à la moutarde violette et herbes de Provence
(26/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Une moutarde douce et à la violette. Qu’on ne s’y trompe pas ! La moutarde violette de Brive n’est pas une moutarde à la fleur violette. On connaît tous la jaune de Dijon, mais celle-ci, c’est une moutarde qui à tronqué sa couleur, contre une lie-de-vin. Et il y a du vin, enfin... -
Pizza aux fruits rouges et mozzarella
(24/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Oui, on saute du coq à l’âne. Une semaine automne, l’autre printemps et peut-être enfin l’été cette fois-ci. Faut le dire vite, et dès que le soleil apparaît, on en profite tous. Sorties, barbecues, promenades en vélos, marches dans un parc, on s’aère. Par contre en matière de repas,... -
Yaourt en gâteau
(22/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
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"J’aime pas " ! " , j’en veux plus ! " , " je veux des pâtes ". Qui n’a jamais entendu ce genre de phrases devant le plat préparé avec amour. Pas toujours facile de faire manger les petits. Concilier l’équilibre alimentaire et la bonne humeur.... -
Pommes de terre aux rillettes
(20/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Comme le temps n’était pas terrible cette semaine et qu’il me restait quelques tubercules, j’ai tenté le four et le gratin. Une manière d’accompagner un plat. En l’occurrence avec une bonne viande. Premier essai de cette recette pour moi, et pour prendre les photos, il ne restait presque... -
Le temps des cerises
(18/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
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Un grand MERCI à toutes et tous de vos messages à l’occasion de l’anniversaire de mon blog….Cela m’a fait chaud au cœur de vous lire. Je passerai chez chacun pour vous faire un petit coucou durant cette semaine…Merci aussi pour le prix « Arte Y Pico « que j’ai reçu du... -
Une année avec vous..sur une musique de Verdi..Merci à tous
(16/06/2008
publié dans : mes petits chemins
)
Oui, voilà une année de blog qui se termine, et une autre qui recommence. Au fil des semaines et des mois, vous m’avez suivie, en venant, en partant et en revenant, sur mon chemin. Un peu comme dans la vie en quelque sorte. On choisit de s’installer, on place les meubles et on... -
Les nouveaux légumes de la saison
(15/06/2008
publié dans : trouvailles sur la toile
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funny animation envoyé par AsWaAaD Comme il a une grande envie de légumes. La saison 2008 est ouverte. A vos paniers. Je vous rassure l’histoire se termine bien et j’ai mis aujourd'hui une petite note d’humour. C'est... -
Abricot en sucre caramel
(13/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Un peu comme la cuisine du placard…Maman que reste-t-il à manger. J’ai quelques abricots dans la corbeille. Que faire avec des abricots… ?!!!!!Vous me direz : on mange et hop….Bonne question. Sa chair est sucrée, juteuse, orangée et ferme. La peau, dont la couleur... -
Tiramisu rose express à la fraise basilic
(11/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Tout d’abord un immense MERCI, pour la gentillesse de vos commentaires durant les dernières semaines. J’ai été moins présente pour des raisons diverses, parce que j’ai reçu beaucoup de bonnes nouvelles dans ma vie. Ca m’a pris de la belle énergie, et cela changera pas mal de choses... -
Carrot cake américain
(09/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Eléonore a trouvé un cake américain. Comme vous le savez, je suis une fan des cakes. Au hasard d’une revue, je tombe sur un carrot cake. Oui un cake à la carotte, mais en version sucre d’amour. Sceptique, je tente le coup. On verra bien quand il sera terminé. Cela a été une... -
Un spéculoos à la fraise
(07/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Un spéculoos et puis quoi encore !!!!!. Ma tranche de fraise en plus !!!!! et le tout constitue un joli dessert adorable. La fraise est délicate et charnue avec cette belle couleur de printemps. Ah !!!! le sirop d’érable me rappelle mon voyage l’année dernière au... -
Toast de pomme à la suédoise
(05/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Portons un toast à un joli sucré-salé qui se prélasse sur sa tranche fruitée. Dans un apéritif il se porte bien et pour moi, c’était dans un encas pour le soir. Surtout quand on a fait un bon resto à midi. C’est léger, c’est marrant, et c’est surtout bon. Alors partons en chœur dans... -
Tarte aux framboises " façon teurgoule "
(03/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
J’en avais envie depuis plus d’une semaine. J’ai regardé tous les jours le magazine où il y avait la recette et c était comme un aveu. Du riz avec des framboises, il faut que je goûte. Déjà le riz est mon péché mignon, cela doit donner quelque chose de bon au palais. Je note... -
Un péché au nectar de clafoutis
(01/06/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Il me restait des fruits dans le panier. Vite sur le blog, et direction cuisine de la toile. Que faire avec des pêches et des nectarines ? Un clafoutis. J’ai déjà mangé les cerises. Alors allons vers les pêches et les nectarines. En marche le chauffage du four. On coupe le tout avec... -
Ramequins de courgettes et la sardine en infusion glacée
(30/05/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Hop, on change de registre. On fait un mariage heureux. Que faire avec une boîte de sardines et une courgette ? Oui je sais, on ouvre, on prend du pain et on fait la mouillette après. Eh ben non. On découvre aussi comment se servir autrement d’une boîte. " Les sardines à l’huile... -
Marmelade de poires et hye Pépito
(28/05/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Qui n’a jamais mangé un Pépito ???? Pas moi !!!!. Mais si, et j’adore. C’est mercredi. J’ai craqué pour un double face de José Maréchal du livre " Verrines".Biscuit-chocolat, un reste de poire, et hop le tout dans la casserole. C’était bon et en un moins de temps qu’il ne... -
Pamplemousse rôti
(26/05/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
C’est le commencement de la saison des fruits. Et j’en profite le plus possible. J’ai jeté mon dévolu sur le pamplemousse, fruit qui garde la ligne parfaite. Dans ma découverte, je vais le faire rôtir à la mode de Cyril Lignac, histoire de se mettre au vert, plus l’orange.... -
Un tendre moment que la fête des mamans...
(24/05/2008
publié dans : mes petits chemins
)
Maman, le 25 mai, c'est la fête des mamans : une journée qui te met à l'honneur et nous te remercions d'être là, tout simplement. Pas de recettes aujourd'hui, juste des mots qui ont fait craquer plus d’une maman. Nous te remettons ce... -
Star de rhubarbe
(22/05/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Au printemps, c’est l’une des stars de la blogosphère en cuisine. Tous les ans à pareille époque elle fait son grand retour: la tarte à la rhubarbe. Il était donc normal que je la mette sur mon blog. Toute petite, je n'arrivais même pas à en goûter le moindre... -
Sablé à la cerise pistache.
(20/05/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Oh que voilà un gâteau où on a craqué à deux. Même pas eu le temps de savoir s’il en resterait pour demain. Dès la fin du repas, il a été englouti plus vite que de l’avoir fait. Pourtant la recette était pour 6 gourmands. Mais ils n’ont pas pensé que deux gourmands comme nous,... -
Tartare de tomates et concombre au jambon serrano
(18/05/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
J’aime beaucoup le tartare. Aussi bien au poisson, qu’aux légumes et viande si cette dernière est bien fraîche. Sans faute note avec sa chiffonnade de Serrano, la crème de vinaigre balsamique lui donne le ton. C’est presque l’été dans l’assiette. Un petit Collioure blanc... -
Artichaut mon coeur d'amour !!!!!
(16/05/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
C’est l’époque des artichauts et, je vous rassure, mon cœur aime très fort. Avec une belle et bonne vinaigrette toute d'amour. Il y a tellement de manières de faire ce beau vert tendresse que toutes les idées sont bonnes… Pour ma part, c’est simple, facile et cela ne... -
Une tartine à la fraise
(14/05/2008
publié dans : mémoire gourmande
)
Une bonne tartine mais à la fraise. Non pas tagada, ni nutella, bien que j’adore mais la vraie bien juteuse et toute rouge. Celle qui sent bon l’arrivée des beaux jours…Elle plaira aux enfants, plus aux grands et on reste dans les recettes faciles…Demain, c’est mercredi…alors vite à vos...
Un Peu de Moi
- : Au fil de mes rêves
- : 16/06/2007
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- : brocante recettes cuisine création photos gastronomie
- : un blog fourmillant d'idées sur mes passions. la poésie, la photo, la décoration, la création,les brocantes, la bonne cuisine et les livres. Plus l'Italie et la Toscane en particulier, mon pays de coeur et de naissance. Voir sur la toile les liens qui conduisent vers d'autres liens en musique que j'aime.
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